一九九九年的「癌報告」為我們列出了一個常見癌病可活過五年的比例表列了出來。但讀這個表前先要明白它用的三個主要詞語：原位：指具侵略性的惡性瘤腫仍完全留在原發地；轉移：指惡性腫瘤已經：1.移位到鄰近的器官或組織；2.透過淋巴去到淋巴核；3.上述二種情形一併發生。擴散：惡性腫瘤已然透過直接擴張或斷續移位而去到離原發地好遠的器具，組織，或透過淋巴系統去到很遠的淋巴核。這也是叫人感到殘忍的階段。

（十九）怎樣才算是健康的飲食？

　　　今天要問這個問題真不容易，因為答案可以從民間流傳的偏方，到偽科學的宣稱，叫問的人頭昏轉向。廣受尊重的美國癌症協會公布了一個準則，愚見以為既易明白，又易遵行。

　　　那報告《1998年癌症危機報告》指出，兩歲以上的健康食譜應包括有高比例的植物（生果、蔬菜、穀物、豆類），有限的肉類，乳酪食品及其他高脂食物，與及均衡的卡路里與體能活動。到了一九九六年，此協會把指引修改為：1.從植物選取你大部分的飲食；2.限制高脂食物的吸取，特別是從動物身上的；3.多身體活動，務必保持健康的體重；4.假如你非飲酒不可，限制酒量；不難明白，也不難遵守吧，你只管按着去行。

（二十）香煙與癌病的關係真的已被證實嗎？

　　　說的不錯，連半點僥倖的空間都沒有了。根據美國癌症協會一九九九年發表的報告書，吸煙是現代社會最重要的致癌原因。中國是全世界吸煙最嚴重的國家，其真實的殺傷力難以想像，但美國的情況則有仔細的數字作參考。

　　　一九九五年，美國大概有二百一十萬人死於吸煙，每五個人的死亡，就有一人是因吸煙而喪命。從一九九○至一九九四年，美國每年有四十三萬零七百人是死於吸煙。過去美國人是以心臟病發而猝斃為著，但近年在健康意識下，這方面的數字下降，與吸煙有關的疾病卻持續上升。自一九八七年起，女人死於肺癌者已然超越乳癌。過去乳癌是美國女士年齡超過四十歲者的頭號殺手，今天已為肺癌取代。每年有一半的吸煙者會因香煙而早逝，此一半早逝者約有一半是中年而逝（三十五至六十九年），比不吸煙者短了二十至二十五年的壽命。

　　　今天科學調查顯出，與一生不吸煙者作比較，男的吸煙者死於肺癌者約高於二十三倍，女的則是十三倍。因吸煙而患肺癌者約是一切肺癌的百分之八十七；除了肺癌外，香煙與下列癌病亦有密切關係：口腔癌、咽喉癌、食道癌、胰臟癌、子宮頸癌、腎癌和膀胱癌。在一切因癌症而死亡的個案中，有百分之三十與吸煙有關。此外，吸煙是患心臟病的元兇，它引發的疾病還有感冒、胃潰瘍、長期支氣管炎、肺氣腫和腦血管的疾病。